주이츠우야케 신바시

희소 부위와 숙성의 진가를 숯불로 즐기는

규이치토야 신바시는 자체 숙성고에서 맛을 응축한 붉은 살코기 와규를 칠륜 숯불에 구워먹는 고깃집이다. 속이 편하고 담백한 맛은 엄선된 와인이나 막걸리와도 잘 어울린다. '한 마리 통째로'를 맛볼 수 있는 명물 코스도 준비되어 있으며, 신바시의 좋은 위치에서 부담 없이 즐길 수 있는 가격으로 제공하고 있습니다.

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위장에 부담을 주지 않는 정말 맛있는 희소성 있는 와규를 제공합니다!

연간 출하량이 극히 적은 희귀한 와규를 한 마리씩 구입하여 숙련된 기술로 정성껏 숙성시켜 맛을 극한까지 끌어올린 최상의 상태로 제공합니다. 엄선된 와인을 비롯해 소주, 사케도 요리에 어울리는 고급 브랜드를 갖추고 있습니다.

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店内の雰囲気

新橋の喧騒を忘れる、半個室の安らぎ

가게 내부는 신바시의 소란을 잊게 해주는 차분한 공간입니다. 한 장의 나무로 된 테이블이 고급스러움을 연출하며, 반개인실에 대한 배려도 있어 개인적인 시간을 보장합니다. 친구나 가족과 함께 즐기는 석쇠를 둘러싼 스타일은 친근함과 특별함을 동시에 갖추고 있습니다. 대인원 이용도 가능하며, 다양한 상황에 대응할 수 있는 점도 매력입니다.

『一頭まるごと』で話題沸騰

한 마리의 매력을 통째로 체험할 수 있는 코스가 인기를 끌고 있습니다. 앞으로도 숙성과 숯불이 빚어내는 최고의 순간을 합리적인 가격으로 신바시에서 제공해 드리겠습니다.

Head Chef Keita Tada 12 years in the yakiniku industry

먹고 나서 질리지 않는 와규를 한 마리 통째로 구매하여 부위별 개성과 상태를 파악해 적정한 숙성 정도로 제공하고 있습니다. 기름기가 많다고=맛있다, 가 아니라 감칠맛이 있고 끝까지 먹어도 질리지 않는 와규야말로 가장 맛있다고 생각합니다. 격식 차리지 말고 진짜로 맛있는 최고의 와규를 이곳 신바시에서 즐겨 주세요.

매장 정보

Info

주이츠우야케 신바시

도쿄도 미나토구 신바시 3-8-6 Le Gracieux 빌딩 36, 7층

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영업시간

일요일
휴무
월요일
16:00~23:30(L.O.22:00)
화요일
16:00~23:30(L.O.22:00)
수요일
16:00~23:30(L.O.22:00)
목요일
16:00~23:30(L.O.22:00)
금요일
16:00~23:30(L.O.22:00)
토요일
16:00~23:30(L.O.22:00)
공휴일
휴무

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예약 시 주의사항

【코스 예약의 경우】방문 전날 23시 이후부터 코스 요금의 100%(1명당)가 발생합니다. 【좌석만 예약의 경우】방문 당일 15시 이후부터 10,000엔(1명당)이 발생합니다. ・소 한 마리 엄선한 호화 모둠, 소 한 마리 모둠 이 두 가지는 당일 14시 이후의 취소는 100%의 취소료를 받습니다. 또한, 좌석만 예약에서 매장에서 한 마리 모둠을 주문하실 경우 10%의 당일 서비스 요금을 받습니다. ・기타 코스는 전날 23시 이후 100% ・좌석만 예약은 당일 15시 이후 취소의 경우. 불필요한 취소의 경우 모두 1인당 10,000엔의 취소 요금을 받습니다. 최근 당일 취소, 불필요한 취소가 증가하고 있습니다. 이해와 협조를 부탁드립니다.

주이츠우야케 신바시