Name: 牛一頭家 新橋
Address: 東京都港區新橋3-8-6 Le Glaciel大樓 7樓, 港區
Telephone: 03-6450-1526
Price range: JPY 10,000

盡情品嚐上等和牛的美味

本店引以為傲的和牛經過上等熟成令鮮味達到巔峰；而且我們採取整頭購買，故能以合理價錢提供真正稀有部位及高級部位。熟成帶來的鮮味，加上炭火烤製所散發的更深層鮮味與炭香，風味絕佳。本店的厚切牛舌等多款招牌佳餚擁有死忠粉絲，匯聚各式一皿與極品料理，讓你充份享受牛肉最原始的美味。

新橋の喧騒を忘れる、半個室の安らぎ

店內是一個讓人忘記新橋喧囂的寧靜空間。一張實木桌子營造出高質感，並且有半個室的考量，保證了私密的時光。與朋友和家人一起圍著七輪的用餐方式，兼具親切感和特別感。也可以容納大團體使用，能夠應對各種場合，這也是它的魅力所在。

以「全部吃過再決定！最喜歡的燒肉部位第1位」引起熱議

因某位搞笑藝人的YouTube影片帶起話題，我們備有17款牛肉部位的比拼拼盤！來店顧客有八成會點這道菜。請配搭由主廚嚴選的葡萄酒、燒酎、清酒及講究的非酒精飲品一同享用。

多田溪汰

主廚多田是一位年輕的職人，對肉類擁有深厚的知識和技術。擅長處理熟成肉及和牛，熟悉如何掌握燒烤火候以引出肉本身的鮮味。為了將各種部位以最佳狀態呈現，他在完成料理時始終非常細心。持續發掘燒肉的新魅力，並不斷感動前來的食客。

店鋪資料

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